Søndermarken 27. — 28. maj 2017

Symposium: Morgendagens menu

Frank Erichsen, Lasse Antoni Carlsen, Andreas de Neergaard & Dorte Dalgaard

27. maj, 20:15 – 21:15

Summer

Hvad skal vi leve af i fremtiden? Det er ikke kun et finanspolitisk spørgsmål. Naturen har længe måttet vige for os og vores fødevareproduktion. Men i takt med, at vi bliver flere og flere mennesker i verden, skal mad produceres på nye måder. ’Natursyn’s Dorte Dalgaard modererer en samtale om, hvad kloden kan klare.

 

Frank Erichsen er bedst kendt for Tv-serien Bonderøven, der kører på 17. sæson. På Kastaniegården på Djursland følger vi Frank Erichsen i hans drøm om at blive selvforsynende.

 

Lasse Antoni Carlsen er ekspert i cirkulære energiforsyninger og biologiske ressourcer, som han mener er vejen frem, når det kommer til fremtidens fødevarer.

 

Andreas de Neergaard er professor i bæredygtigt jordbrug på Institut for Plante- og Miljøvidenskab ved Københavns Universitet. Andreas de Neergaard forsker bl.a. i landbrug i udviklingslande.

 

Dorte Dalgaard er vært på P1-programmet ’Natursyn’.