Tankefrø: Brændenælder – Bloom – festival om natur & videnskab

Søndermarken 16.—17. maj 2020

Tankefrø:

Brændenælder

Sofie Isager Ahl

& Thomas Laursen

17. maj, -

Sprout

De kan svie og stikke, men hvis du får taget om dem, kan de fiberstærke planter både spises og forvandles til klædeligt stof. Vi kender alle brændenælden, og på Bloom skyder plantescenen Sprout hvert år frem midt i et buskads af dem. Tag på brændenældetur med forfatter og feltnoteantropolog Sofie Isager Ahl og urtesamler Thomas Laursen, der vil instruere i og fortælle om de forskellige teknikker til at finde, plukke, tilberede og ikke mindst tilbede den gammelkendte nælde.

 

Sofie Isager Ahl er forfatter, antropolog og oversætter. I sin forskning nærstuderer Isager Ahl vinbønders og landmænds relation til planter.

 

Thomas Laursen er Danmarks bedste urtesamler og kender den danske natur som sin egen bukselomme. Forfatter til bestselleren ’Vild’ og leverandør af vilde urter til de danske toprestauranter som Geranium, Noma, Amass og Relæ.