Søndermarken 26. — 27. maj 2018

Tim

Spector

Mastermind:

Personalising Food

26. maj, 15.30-16.15

Summer

Verden bliver overvægtig. Tim Spector giver os et fascinerende indblik i den globale fedmeepidemi og udfordrer undervejs de herskende myter om modediæter. Spector finder svar i kroppens mikroskopiske mikrober. For nøglen til et sundt liv findes altid allerede inde i os. ”You’ll never dine alone” er Spectors motto, for mikroberne spiser altid med. 

 

Tim Spector er læge og professor i genetisk epidemiologi ved King’s College i London og forfatter til bestsellerne ‘The Diet Myth’ og ‘Identically Different’. Har udgivet over 800 forskningsartikler og beskæftiger sig primært med genetik i forhold til bakterier, sundhed og diæt.